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操作裹粉機的注意事項

閱讀:1124          發布時間:2020/1/2
  裹粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層,使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產品的腌制過程,提高操作效率。下面我們來簡單介紹一下裹粉機的操作注意事項,希望對您有所幫助。
 
  1、接通動力柜中裹粉機電源,再接通裹粉機控制柜電源。
 
  2、啟動裹粉機檢查能否正常運行,如發現異常及時處理,確保合面機正常運行。
 
  3、啟動裹粉機,加入原料和粉類進行裹粉操作。
 
  4、加入原料所需各粉類。
 
  5、傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效果。
 
  6、清洗消毒,具體操作按設備清洗消毒操作規程執行。
 
  裹粉機方便了食品生產企業的加工制作,受到越來越多人的青睞。不過在操作過程中為了能夠保證其安全有效的操作流程,對這些需要注意的事項還是要有一定了解的,避免操作不當帶來的不良影響。

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